冰柜又稱冰柜,冰柜通常需要較大的冰柜,冰柜所需冰柜的大小與食物的冰凍量成正比,與冰凍時間成反比,快速凍庫使得食物迅速通過冰柜,當中心溫度達到-18時,冰柜會迅速凍結。通常冷藏室的溫度為-15~-35.快凍箱主要用于食品.藥.草藥.化工原料等物品的低溫冷凍,速凍庫是指食品能迅速通過冰晶產生區,平均溫度達到-18時速凍。這就是說,必須保證在冷凍過程中使食品發生上述各種變化的可逆性,下面一起來了解一下速凍庫的優點吧!
1.采用先進的制冷技術及絕緣板制造技術。
2.精益求精的工程設計.先進的生產工藝.嚴格的品質保證管理,確保產品在各生產環節被層層把關,讓顧客的要求成為現實。
3.庫板厚度一般采用150mm.200mm,聚氨酯保溫板填充,兩面用彩色鋼板或不銹鋼板加工成隱形槽,其重量輕.強度高.隔熱性能好.耐腐蝕、空氣流通。
4.冷凍庫房采用先進的微機控制系統,并采用先進的溫度控制方式,顯示室內LCD顯示屏的溫度.通電時間.通電時間.風扇延時報警指示及各項技術參數。簡單易行,便于用戶使用。
5.速凍庫主要部件均選用國際進口知名品牌,這些保證了冷庫配置合理,運轉平穩,保暖性好,耗電少,品質優良。
冷凍庫內的溫度一般在-15~35℃之間,而冷藏庫與以下特點比較。一、快速抑制食物的保鮮,減少有機物質在其中的流失,保證食物原有的風味。二是低溫環境下食品中細菌的活動范圍減小,間接地保證了食品的穩定性。三速凍能有效鎖住食物水分,確保食物新鮮。四、快速冷凍儲藏食品,在短時間內不會變質。
在制作冷凍庫時,并非所有食品都可隨意存放在速凍庫里。您應當知道我們生產的冰箱的溫度范圍是多少,但我們要放入的食物是否合適,要確保這兩者的溫度范圍不一致,并且不能在短時間內變質。